পিংক সল্ট.ছবি: দৈনিক কাপাসিয়া বার্তা

                 সম্পাদকীয়:

দৈনিক কাপাসিয়া বার্তা: হাজী সাইফুল ইসলাম

বাংলাদেশে হিমালয়ান লবণ বা গোলাপি লবণই বাজারে পিংক সল্ট হিসেবে পরিচিত। এই লবণে প্রায়শই খনিজ পদার্থের কারণে গোলাপী আভা থাকে, এটি প্রাথমিকভাবে বিশুদ্ধ খাবার লবণ হিসাবে ব্যবহৃত হয় তবে রান্না এবং খাবার তৈরি , লবণ বাতি এবং লবণ পানি দিয়ে চিকিৎসার জন্যও ব্যবহৃত হয়। হিমালয় লবণকে প্রায়ই দাবি করা হয় যে এটির স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
লবণ শরীরের জন্য অনেক উপকারী। কিন্তু কাঁচা লবণ বা সাদা লবণ বেশি পরিমাণে খেতে বারণ করে ডাক্তাররা। কারণ এতে ঝুঁকি থাকে রক্তচাপ বেড়ে যাওয়ার। আবার শরীরে লবণের পরিমাণ কমে গেলে, সেখানেও অসুস্থ হয়ে পড়ার ঝুঁকি থাকে। এমন অবস্থা তাহলে কী করণীয়! সাধারণ লবণের পরিবর্তে হিমালয় লবণ বা পিংক লবণ বেছে নিন।
হিমালয়ের পাদদেশের কাছে পাকিস্তানের অঞ্চলে এই লবণ পাওয়া যায়। এই লবণ কম পরিশোধিত হয়। বিজ্ঞানীদের মতে,এতে ক্ষতিকর রাসায়নিক পদার্থ নেই। এটি একটি প্রাকৃতিক লবণ। এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নগণ্য। এই লবণকে হিমালয় লবণ বা পিংক লবণও বলা হয়। এই লবণ আপনার ত্বককে ভালো রাখতে এবং অনেক রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। পিংক লবণের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিযুক্ত উপাদান। পিংক লবণ আয়ুর্বেদিক চিকিৎসা শাস্ত্রেও ব্যবহার করা হয়। এই লবণের একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। তাই এই লবণের স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলো সম্পর্কে জেনে নিন। পিংক লবণ বা হিমালয় লবণের উপকারিতা পিংক লবণ এলডিএল অর্থাৎ খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। যদি আপনার কোলেস্টেরলের পরিমাণ বেড়ে যায়, তবে আপনি পিংক লবণ খেতে পারেন। আপনি সাধারণ লবণের পরিবর্তে এটি ব্যবহার করতে পারেন। ওজন কমাতে পিংক লবণ খাওয়া যেতে পারে। এজন্য হালকা গরম পানিতে এই লবণ ও লেবুর রস মিশিয়ে নিতে হবে। এটি খেলে ওজন দ্রুত কমে যায়।
পিংক লবণ ও লেবু খেলে মেটাবলিক রেট ভালো থাকে। এটি পরিপাকতন্ত্রকেও সুস্থ রাখে। এ ছাড়াও আপনি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে পিংক  লবণ খেতে পারেন। এটি রক্তচাপের ওপর দারুণ প্রভাব ফেলে। স্ট্রেস এবং বিষণ্নতা কমাতে পিংক লবণ খাওয়া যেতে পারে। পিংক লবণ শরীরের ব্যথা এবং হাড়ের ব্যথার জন্যও উপকারী। প্রতিদিন পিংক লবণ খেলে রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকে। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী। অ্যাজমা এবং আর্থ্রাইটিস রোগীদের সাধারণ লবণের পরিবর্তে এই লবণ খাওয়া উচিত। এটি একটি আয়ুর্বেদিক ওষুধের মতো কাজ করে। এটি আপনার শরীরে পানির অভাব হতে দেয় না। এটি আপনাকে হাইড্রেটেড রাখে। এটি আপনার শক্তি বাড়ায়। কারণ এই লবণে রয়েছে শক্তি বৃদ্ধিকারী খনিজ উপাদান।ৎএটি হার্টকেও সুস্থ রাখে। এটি হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকিও কমায়। পিংক লবণ হাড়কে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। এতে ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়ামের মতো বেশ কিছু খনিজ উপাদান রয়েছে, যা হাড়ের গঠন ও ঘনত্বের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। এই  পিংক সল্ট বাংলাদেশে খাঁটি ও নিরাপদ বাংলাদেশ সরকার অনুমোদিত এবং IFST, BCSIR দ্বারা ল্যাব টেস্টেড।আপনার পরিবারের প্রতিদিনের রান্নার জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ ও প্রাকৃতিক সমাধান।
✔ ১০০% প্রাকৃতিক ও কেমিক্যাল মুক্ত✔ BSTI লাইসেন্সপ্রাপ্ত ও সরকারিভাবে অনুমোদিত✔ ৮৪ প্রকার প্রাকৃতিক খনিজ উপাদান সমৃদ্ধ✔ রান্না, সালাদ, লেবু পানি বা ডিটক্স ওয়াটারে সাদা লবণের স্বাস্থ্যকর বিকল্প।আজই অর্ডার করুন এবং নিশ্চিত করুন আপনার রান্নায় থাকছে খাঁটি, নিরাপদ ও প্রিমিয়াম মানের পিঙ্ক সল্ট। মাত্র 890/-টাকা পার কেজি Amanot Foods- দিচ্ছে ফ্রি হোম ডেলিভারি,পিঙ্ক সল্ট সরাসরি হিমালয়ান খনিজ উৎস থেকে সংগৃহীত ১০০% প্রাকৃতিক ও অপরিশোধিত লবণ।এটি কোনো ধরনের ব্লিচিং, কেমিক্যাল বা কৃত্রিম প্রক্রিয়াকরণ ছাড়াই প্রস্তুত করা হয়।আপনার প্রতিদিনের রান্নার জন্য এটি একটি নিরাপদ ও স্বাস্থ্যসম্মত বিকল্প।
সরকারি অনুমোদন (BSTI সার্টিফিকেট)
এই পণ্যটি বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশন (BSTI) কর্তৃক অনুমোদিত।এটি সরকারিভাবে নিবন্ধিত ও লাইসেন্সপ্রাপ্ত, যা পণ্যের গুণগত মান ও নিরাপত্তার নিশ্চয়তা দেয়।
ল্যাব টেস্ট রিপোর্ট (Institute of Food Science & Technology (IFST), BCSIR দ্বারা পরীক্ষিত রিপোর্ট অনুযায়ী,আমাদের পিঙ্ক সল্টে ক্ষতিকর ভারী ধাতু (Lead, Arsenic, Cadmium) নিরাপদ সীমার মধ্যে রয়েছে। সরকারি অনুমোদন ও বৈজ্ঞানিক পরীক্ষার স্বীকৃতি।এটি আপনার পরিবারের জন্য নিরাপদ।
✔ ১০০% প্রাকৃতিক ও খাঁটি
✔ BSTI অনুমোদিত
✔ ল্যাব টেস্টেড ও নিরাপদ
✔ ৮৪ প্রকার প্রাকৃতিক খনিজ উপাদান সমৃদ্ধ
✔ প্রতিদিনের রান্না, সালাদ ও ডিটক্স পানির জন্য উপযোগী
✔ সাদা লবণের স্বাস্থ্যকর বিকল্প
ব্যবহারের উপায়
ভাত, তরকারি, স্যুপ, সালাদ, গ্রিল ও লেবুর পানিতে ব্যবহার করতে পারেন।প্রতিদিনের স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের জন্য এটি একটি চমৎকার পছন্দ।
সংরক্ষণ নির্দেশনা
শুকনো ও বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন
আর্দ্রতা ও সরাসরি সূর্যালোক থেকে দূরে রাখুন
বাংলাদেশে খাঁটি, নিরাপদ ও প্রিমিয়াম মানের হিমালয়ান পিঙ্ক সল্ট কিনতে আজই অর্ডার করুন।Amanot Foods.Source: Amanat Organic Food https://share.google/DZ5MqBFQisPPsBNON